LaCuptor
Dovlecei la cuptor
O cina usoara, dar satioasa, cu dovlecei la cuptor. Am ales azi o reteta de dovlecei gratinati, deoarece putem gasi dovleceii in orice sezon, sunt foarte gustosi si reteta noastra este foarte usor de preparat.
Notati ingredientele si cu lista facuta mergeti chiar acum sa le cumparati. Urmati pasii descrisi mai jos si dovleceii gratinati la cuptor va deveni reteta preferata.
Ingrediente
1 kg dovlecei
300 g cascaval, parmezan sau telemea
4 oua
3-4 linguri pesmet
400 g smantana sau iaurt
sare
piper
1 lingura unt pentru uns tava
Cum sa preparam dovlecei la cuptor gratinati:
1. Se taie dovleceii cubulete sau felii si se pun intr-o strecuratoare cu 2 lingurite de sare. Se amesteca si se lasa timp de 20 de minute pentru a-si lasa apa.
2. Se unge tava de cuptor cu unt peste care se presara apoi o lingura cu varf de pesmet.
3. Se scurg bine dovleceii de apa, se rastoarna intr-un castron si se adauga 2 linguri cu varf de pesmet.
4. Se adauga 3/4 din cantitatea de branza, ouale, piper si sare dupa gust. Se amesteca totul.
5. Se adauga 400 de ml de smantana sau iaurt gras sau jumatate iaurt si jumatate smantana. Se amesteca din nou totul.
6. Se rastoarna amestecul in tava de copt si se niveleaza.
7. Se baga tava la cuptor pentru 30 de minute. Se incearca dovleceii daca sunt moi. Daca sunt gata, se adauga branza ramasa deasupra si se lasa in cuptor pentru inca 5 minute, cat sa se rumeneasca.
Dovleceii la cuptor ii puteti servi calzi sau reci, sunt la fel de gustosi.
