miel la cuptor

Miel la cuptor

Invata cum sa prepari miel la cuptor delicios dupa aceasta reteta usoara.

Carnea de miel este o sursa importanta de proteine usor digerabile, ceea ce o recomanda in alimentatie. Tocmai de aceea vom vedea cum sa pregatim pulpa de miel la cuptor cu cartofi, un fel de mancare care nu trebuie sa ne lipseasca de Pasti.

Ingrediente

  • 1 pulpa de miel
  • 1 kg. cartofi
  • 1 capatana de usturoi
  • rozmarin
  • ierburi de provence
  • ulei de masline
  • sare
  • piper

Cum se face miel la cuptor cu cartofi

1. Se cresteaza pulpa de miel (nu foarte adanc, dar cat mai apropiat) si pe o parte si pe cealalta a pulpei si se aseaza in tava de la cuptor.
2. Se unge bine peste tot cu ulei de masline ca sa se patrunda.
3. Se condimenteaza pe ambele parti cu sare, piper.
4. Se baga in crestaturi rozmarin proaspat sau uscat.
5. Se adauga ierburi aromatice peste carnea de miel si catei de usturoi in tava, sub pulpa de miel.
6. Cativa catei de usturoi taiati feliute se pun in crestaturi.
7. Se stropeste cu zeama de la o jumatate de lamaie.
8. Se lasa carnea la marinat peste noapte sau macar cateva ore, in frigider.
9. Dupa ce s-a marinat carnea, se adauga in tava cartofi, se stropesc cu ulei si se condimenteaza cu ierburi aromatice.
10. Se adauga si putina apa in tava pentru a nu se arde friptura.
11. Se baga in cuptor tava timp de 2 ore. Se incearca carnea daca este gata.
Foarte apreciat, miel la cuptor cu cartofi este un fel de mancare potrivit pentru masa de Pasti.

In afara de miel la cuptor mai avem si alte retete: