LaCuptor
Gutui la cuptor
Un desert cald si special, gutui la cuptor, este perfect in serile reci de toamna-iarna. Fructele coapte sunt delicioase toate, dar gutuile acestea coapte, umplute cu orez, nuci si stafide, intrec orice asteptari.
Ingrediente
4 gutui
4 linguri orez
2 linguri zahar
1/2 pahar stafide
1/2 pahar miez de nuca
Modul de preparare gutui la cuptor cu nuci si stafide:
1. Se spala foarte bine gutuile si se taie un capacel in partea de sus.
2. Cu un cutit se scobesc in mijloc si se scot samburii.
3. Orezul se spala si se fierbe, nu chiar pana devine moale, trebuie sa ramana putin tare in interior.
4. Stafidele se inmoaie in apa fierbinte timp de 30 de minute, apoi se pun la scurs intr-o strecuratoare si se stropesc cu esenta de rom.
5. Miezul de nuca se toaca in bucatele mai mari si mai mici.
6. Se amesteca intr-un bol orezul, stafidele, miezul de nuca, zaharul.
7. Cu amestecul preparat se umplu gutuile si se aseaza pe o tava tapetata cu hartie de copt.
8. Se baga tava la cuptor, la foc potrivit, pana gutuile sunt moi. Le incercati cu o furculita.
Un desert aromat si deosebit, perfect pentru serile de toamna sau iarna. Serviti gutui la cuptor calde cu o lingurita din dulceata preferata.
