LaCuptor
Conopida la cuptor
Sufleul de conopida la cuptor este o reteta interesanta care poate deveni cu usurinta un mod de a-i convinge pe copii sa manance cu placere aceasta leguma foarte sanatoasa.
Aceasta este o reteta destul de usoara, la indemana oricui, pe care veti dori sa o repetati cat mai curand.
Veti putea sa pregatiti conopida la cuptor in orice sezon, conopida este o leguma prezenta in magazine in tot cursul anului.
Ingrediente
1 conopida mare
750 ml lapte
200 g branza
200 g cascaval
6 linguri smantana
2 oua
6 linguri pesmet
10 g unt
1 ardei
1 legatura marar
sare
piper macina
Preparare sufleu de conopida la cuptor:
1. Se spala bine si se scurge de apa conopida, apoi se taie in bucati si se pune in blender doar atat cat sa se marunteasca.
2. Intr-o craticioara se conopida maruntita se pune si peste ea se toarna laptele. Se condimenteaza cu sare si piper si se pune la fiert pe aragaz cca 5-10 minute la foc mic, acoperita cu capac.
3. Se amesteca usor din cand in cand pentru a fierbe uniform.
4. Dupa cele 5-10 minute se adauga branza si se amesteca.
5. Se adauga cascavalul ras si marar tocat marunt, se amesteca si se lasa sa se raceasca putin.
6. Se unge cu unt tava de cuptor, pe fund si pe laterale.
7. Se pune amestecul preparat in tava si se niveleaza.
8. Se bat ouale cu furculita, se adauga peste smantana si se amesteca bine. Se adauga putin marar si se amesteca din nou.
9. Se pune un strat subtire de pesmet peste conopida.
10. Se toarna smantana cu ou peste pesmet si se orneaza cu feliute de gogosari sau de ardei capia rosu.
11. Se presara deasupra cascaval ras.
12. Acum se da tava la cuptor pentru 20-25 de minute si gata!
Puteti servi sufleu de conopida la cuptor atat cald, cat si rece. Este foarte gustos!
